Prunus fajok (Prunus species)

Prunus fajok (Prunus species)

Kategória:

Rózsafélék családja, rózsavirágúak rendje, csonthéjas gyümölcs, gyógynövény, zárvatermő, kétszikű, fa vagy cserje, 
 
Eredet: Mérsékelt övi lombhullató erdők, kertek, nemesített fajok. 
 
Jellemzői:
A Prunus nemzetségbe tartozó lombhullató fák és cserjék virágaiból egymagvú csonthéjas termések, gyümölcsök fejlődnek ki. Ezeknek a gyümölcsöknek a nagy részét nyersen, lekvárként, aszalva, befőttként fogyaszthatjuk. Általában magas vitamintartalmuk miatt nagyon egészséges a szervezet számára. Sütemények, ételek készítésében is fontos szerepük van. De bőrünk fiatalon tartásában is van szerepük. A csonthéjas gyümölcseinkből készülnek a világhírű magyar pálinkák. Hungarikumként tartják számon szerte az egész világon. Elképzelhetetlen nélküle a magyar vendéglátás. A tavaszi fagyokra érzékenyek.
 
 
 

 Alfajok:

-Az Őszibarack (Prunus persica) körülbelül 6 méter magasra nő, tavasszal nyitja élénk rózsaszínű virágait. A tavaszi fagyokra érzékeny. Főzete bélélősködők ellen hatásos. Keskeny, hegyes, világoszöld levelei vannak. Fogazott, sima felszínű levelei főzete szamárköhögés ellen hatásos. Édes, lédús gyümölcse nagyon egészséges, felhasználása sokrétű. A friss gyümölcs tele van C-vitaminnal, ezért nyers fogyasztása fontos vitaminokat rejt a szervezet számára. Készíthetünk belőle lekvárt, aszalhatjuk, de befőttként is ízletes csemege. Az illatos, sárgásvörös terméshúsból arcpakolást készítenek. A kínai gyógyászatban az érett magvakkal emésztési zavarokat gyógyítanak. A magot barázdált csontár fogja közre, az ebből nyert olajat a kozmetikában és az aromaterápiában használják. 
-A Sárgabarack (Prunus armeniaca) 10 méter magasra növő, szárazságtűrő lombhullató fa.
Ágai vöröses színűek, virágai tavasszal nyílnak fehér vagy rózsaszínűek. A tavaszi fagyokra érzékeny. Aranysárga gyümölcse nagyon ízletes, édes. Fogyaszthatjuk nyersen, aszalva, befőttként, lekvárt főzhetünk belőle stb. Ezernyi felhasználása ismert. Magjából nyert olaja kozmetikumok, bedörzsölők alapanyaga. Magja illóolajokat és a tumorsejtek osztódását gátló anyagokat tartalmaz. 
-Az Édes mandula (Prunus dulcis) 9 méter magasra növő, lombhullató, sötét kérgű fa. Tavasszal nyílnak rózsás-fehér virágai. Termésének zöld fala hamar kiszárad. Magját kemény csontár borítja. A magvak nem száradó olaját kozmetikumokban és az aromaterápiában használják. Az őrölt és egész mandulát ételek ízesítésére, sütemények készítéséhez használják.  
-A Keserű mandula (Prunus dulcis var.amara) magjából lepárlással aroma készül. Magja, kérge, levele prunazint tartalmaz, mely az emésztőnedvekkel vagy vízzel keveredve mérgező hidrogéncianidot képez. 
-A Kékszilva vagy kökényszilva (Prunus insititia) 7 méter magasra növő lombhullató fa. Kora tavasszal nyílnak fehér virágai. Májusi fagyokra érzékeny. Csonthéjas termése édes, ízletes gyümölcs. Felhasználása értékes vitaminok miatt számtalan. Fogyaszthatjuk nyersen, lekvárnak, befőttnek, aszalva. Világhírű pálinkánk ebből készül. Virágjából főzetet készítve hashajtóként alkalmazzuk. A gyökér- és ágak kérge vérzés- és lázcsillapító hatású. 
-A Ringló (Prunus domestica) 12 méter magasra növő, lombhullató fa. Termése csonthéjas gyümölcs. Tavasszal nyílnak fehér, ötszirmú virágai. Édes, lédús, vitamindús gyümölcse ősszel érik. Fogyasztható nyersen, aszalva, befőttként, lekvárként. Magjai őrleményét arcpakolásokba használják fel. Aszalva enyhe hashajtó. Magja, kérge, levele prunazint tartalmaz, mely az emésztőnedvekkel vagy vízzel keveredve mérgező hidrogéncianidot képez.
-A Kései meggy (prunus serotina) 25 méter magasra növő, lombhullató fa. Íze kesernyés, összehúzó hatású. Kesernyés terméséből likőr, konzerv készül. Termése fekete színű, mellyel bort és lekvárt ízesítenek. Kérge aromás, összehúzó hatású, köhögés elleni szert készítenek belőle. Belső kérgéből emésztésjavító készül. Magja, kérge, levele prunazint tartalmaz, mely az emésztőnedvekkel vagy vízzel keveredve mérgező hidrogéncianidot képez. 
-A Virginiai vadcseresznye (Prunus virginiana) 3-4 méter magasra növő, fehér virágú, sűrű lombú fa vagy cserje. Levelének felszíne sötétzöld színű, fonákja világosabb zöld. Kérgének kellemetlen illata van. Gyümölcse piros, főzés után ehető. Magja mérgező. Porított termését régen étvágyjavítóként adták. Magja, kérge, levele prunazint tartalmaz, mely az emésztőnedvekkel vagy vízzel keveredve mérgező hidrogéncianidot képez. 
-A Kökény (prunus spinosa) 2-3 méter magasra növő, tövises ágú cserje. Virága áprilisban nagy tömegben nyílik, fehér színű, termése bíborfekete, hamvas. Fanyar, kesernyés terméséből gyümölcslét illetve pálinkát, likőrt, konzerveket készítenek. Fájából készítik a golfütőket. Leveleit szájvíz készítésére használják.

Hozzászólások

Nincs adat!

Szóljon hozzá ön is
+ = (Ember vagy, vagy robot?)