Fenyőfélék családja, tűlevelűek rendje, örökzöld gyógynövények, 

 

Jellemzői:

15-20 méter magasra növő, szürkészöld tűlevelű örökzöld fa. Kérge narancsbarna színű, mélyen barázdált. Porzós és termős tobozvirágzata van. A porzósé sárga színű, a termősé zöld színű. Érett tobozai fénylő barnák, kemények, tojásdadok. Ernyő alakú koronája miatt rendkívül népszerű díszfa. Magja finom csemegének számít, ezért termesztik. Már az ókorban a rómaiak is felfedezték és kedvelték olajos, dió ízű magjaiért. Tobozai 3 évig érnek, fényes, barna pikkelyűek. Az érett magokat télen begyűjtik, napon szárítják, majd amikor a pikkelylevelek felnyílnak, akkor válnak szabaddá az értékes magok. Magjait pikkelylevelek veszik körül. Ezt a fenyőmagot fekete héjától megtisztítva nyersen, pirítva vagy sózva hozzák forgalomba. Zöldség- és húsételek ízesítésére is használják. Ezen kívül más fenyőfajok és az araukária magja is ehető.